SKŁADNIKI:
200g masła
3/4 szklanki cukru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szklanka mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
2 szklanki płatków owsianych
(ja dałam szklankę płatków owsianych i szklankę muesli z otrębami i rodzynkami)
PRZYGOTOWANIE:
1. Masło utrzeć z cukrem.
2. Wbić jajko i zmiksować.
3. Dorzucić wszystkie pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
4. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, nieco spłaszczyć i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając spore odstępy pomiędzy ciasteczkami, bo bardzo rosną (ja dawałam po 6 na dużą, okrągłą formę)
5. Piec w 180 stopniach około 14-15 minut, aż będą lekko brązowe.
6. Chwilę pozostawić w formie, potem studzić na kratce.
UWAGI:Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki. Polecam na piknik i do gorącego kakao :) Są przepyszne :) Lekkie i chrupiące :) Z braku papieru do pieczenia, piekłam na folii wysmarowanej masłem, sprawdziła się idealnie, po wystygnięciu ciasteczka odchodziły bez najmniejszych problemów :)
0 komentarze:
Prześlij komentarz