SKŁADNIKI:
100g bulgur (bulghur wheat) lub kuskusu
3 duże pomidory
pół ogórka
pół cebuli
1 duży ząbek czosnku
pęczek natki pietruszki
oliwa
sok z połówki cytryny
sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:1. Bulgur podgotować lub zalać wrzątkiem i odstawić do napęcznienia.
2. Pomidory pokroić w kostkę. Cebulę, czosnek i natkę pietruszki drobno posiekać.
3. Wymieszać wszystkie składniki, zalać sokiem z cytryny i kilkoma łyżkami oliwy.
4. Przyprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut.
UWAGI:Inspirowałam się przepisem z bloga Magia Smaków, zmieniłam jedynie proporcje i nie dodałam mięty. Oryginalna sałatka tabbouleh, zwana także 'sałatką libańską', jest przygotowywana z kuskusu i dodaje się do niej ogórki, paprykę i miętę. Idealna na letni, ciepły wieczór :) Polecam!
Juz od jakiegos czasu chodzi za mna ta salatka. W koncu musza ja wyprobowac ! Teraz w lecie to najlepiej smakuje. :)
OdpowiedzUsuń na zawszeOj tak, ta sałatka na lato jest idealna. Żeby była bardziej orzeźwiająca, można dodać więcej ogórków i pomidorów, a mniej kaszy ;) No i dużo natki pietruszki! Polecam :)
OdpowiedzUsuń na zawsze